指标及配置：

罐体系统：罐盖和罐底采用SUS316L优质不锈钢，罐体采用耐高温硅硼玻璃，装液系数70%，工艺结构先进，操作简单。

搅拌系统：采用上悬挂强磁力搅拌系统，无机械密封不易泄漏，底部无顶针，采用优质铝合金马达及进口调速器确保转速稳定；高性能搅拌桨、消泡桨，全自动发酵罐品牌，无级调速。罐内件全部安装在罐盖上，全自动发酵罐行业，维护、清洗十分方便;发酵专用标准桨，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨。马达与罐体分离的设计使罐体重量大大减轻，操作更加轻松方便，节省了大量人力。磁力搅拌系统采用特殊永磁材料，特有加工工艺，永不褪磁，搅拌转速在发酵罐寿命期限内不会低于980rpm，在高粘度介质中亦可达到转速，全自动设定控制范围50~1000rpm±5rpm。

通气控制：手动控制，流量计显示。包括转子流量计、进口滤膜空气除菌过滤器，过滤精度高达0.02μm

温度控制：夹套水浴电加热，自动控制，温度控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃

泡沫控制：全自动PID测控与报警，蠕动泵自动添加消泡剂

发酵罐结构的几何尺寸及受力分析

 随着抗生素需求量增加，单台发酵罐容积增大已成为抗生素工业发展的趋势。一般来说，发酵罐的几何形状和几何尺寸由发酵工艺条件确定，其壁厚由受力状况经强度和刚度计算确定。对于微生物为细菌的发酵罐，宁夏全自动发酵罐，罐体高度 H 与罐体直径D的商宜为 2~2.5；对于微生物为放线菌的发酵罐，罐体高度H 与罐体直径D的商宜为1.8~2.2。

   根据罐壳内实际承受的饱和水蒸气压力和液柱压力之和确定工作压力；工作温度范围确定工作温度；以此确定设计压力、设计温度、罐体几何尺寸；根据内压圆筒椭圆封头强度计算公式初定圆筒和上下封头的壁厚。如果发酵罐几何尺寸较大，全自动发酵罐生厂商，还需从刚度、加工成型等方面考虑其壁厚的增加量。罐体上封头和机架交接圆处作用着重力和转动扭矩，致使在上封头的交接圆处产生局部应力。

酿酒必备的发酵设备

一、药酒生产技术 酒，素有'百药之长'之称，将强身健体的中药与酒'溶'于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的药酒有御酒堂，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。 所谓的药酒一般都是用白酒或黄酒浸泡药材后而的白酒，称为药酒或保健酒。我中心会为你提供质的药酒生产技术和过滤技术。

二、必备的生产设备: 葡萄酒、果酒生产企业必备的生产设备有

  1、原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵;

  2、发酵设备：控温发酵罐;

  3、贮酒设备：贮酒罐、输送泵;  

  4、过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等;  

  5、冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机;

  6、杀菌系统：锅炉或其他供热设施;

  7、除菌设备：杀菌设备或除菌过滤设备;

  8、灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。

工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌