一、应用概述：该系列发酵罐为全封闭、立式结构设计的卫生洁净型容器设备，具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。是乳品（酸奶）、制药、生物工程、食品、饮料、果酒等行业中常用的典型发酵设备。罐体设有夹层，可通入加热或冷却介质分别进行加热和冷却，使物料在搅拌器的运转下，在最适宜的温度条件下进行发酵。二、设备特性：1.可在线CIP清洗、在线SIP灭菌（121℃，0.1MPa）。2.结构设计极具人性化，操作方便。

罐体与上下封头(或锥形)均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，发酵机器多少钱，全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔、CIP清洗喷头、人孔等装置。    乳制品、饮料等行业发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和纯正。在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。容积有100—10000L等规格，可根据客户实际需求进行设计、制造。

一、发酵罐概述：乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵机器十大品牌，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却，容量有300-15000L多种不同规格。二、发酵罐附加装置：.搅拌机（多级或无级变速 .无菌呼吸气孔（或无菌正压器）.进、出料口.无菌采样口.人孔 .冷、热水进、出口.温度计 .CIP清洗喷淋头 本设备属于制药、食品、化工等行业发酵过程必备设备、发酵过程是无菌、无污染的过程，尤其在合成聚合反应的压力，真空、生产过程中必须满足无聊在密封状态下进行搅拌反应，以确保物料能均匀混合，分散吸收与传热的工艺要求。1：结构紧凑与物料接触部分均采用不锈钢制造，内外表面，光洁度≤0.4um，符合GMP标准要求。2：配备设计脚板装置，确保物料搅拌均匀。3：采用氢弧焊施焊，内件个转角处均圆滑过渡，无死角存在，海南发酵机器，清理冲洗方便。

发酵罐 操 作 说 明 书   

诸城永翔机械有限公司 不锈钢发酵罐使用维护说明书 

一、  特性：材料均采用SUS304不锈钢板材。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。

二、  基本结构及安装1、总体结构：A、固定式主要由罐体与支架组成。B、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。C、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡（24小时回升20C）。D、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。E、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无毒橡胶。

四、  使用注意安全事项：1、该设备使用蒸汽压力不得超过核定额工作气压。2、进气时应缓慢开启进气阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处需装疏水器。3、对安全阀，可根据用户自已使用蒸汽的压力，自行调整，不许过量使用。4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，对进气阀适时调整。5、停止使用后，发酵机器生产厂，注意对夹套内放完余水。五、  维护保养：1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。