行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、天然气搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。 多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工，那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式，以期达到的效果：如口感、色泽、形状等

行星搅拌锅在业内也被称之为火锅底料炒锅、香菇酱炒锅、辣椒酱炒锅、豆沙炒锅。那么以下就根据有代表型的用途来一一介绍一下各种加热方式对物料的影响。

电加热导热油行星搅拌夹层锅，一般采用电加热 ，需要380V 50HZ电压以及40KW左右的功率，但是即便我们都有这些，那么由于导热介质导热油的为350度，还要受到其他因素的影响。一旦导热油沸腾，与设备，炒馅锅维护，人员，厂房安全隐患都非常大。 我们说我们小心操作，那么即便小心操作，我们的物料温度能达到多高温度呢？ 280度。 280度这个温度如果长时间使用，于导热油，于设备都是不好的，无疑导热油的的寿命肯定要降低，我们知道，导热油也不便宜哦 。  

高粘度行星搅拌炒锅介绍

本产品锅体为一次性旋压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽，液化气，天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使用先进的传动与密封结构，使用传动部分与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调速动力，运行更平稳，减低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴国际先进技术，炒馅锅厂家，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。

行星搅拌炒锅：电磁球形爆米花炒锅

球形爆米花炒锅现在已经成为市场的热门设备，给广大消费着炒制口味独特，色泽鲜艳，口感好的球形爆米花。是广大客户目前最抢手的新型设备。容量大，炒制快，操作简单。

1、全自动生产球型的爆米花机，内胆采用一次旋压成型封头，不锈钢304材质，厚度4mm，炒馅锅批发价，内胆直径700mm，操作位置站边加高100mm向内凹，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机1.1kw，减速机速比1：59，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，日式猛火炉头，保温材料为硅酸铝，配置定点位停车系统。机架为碳钢，炉体为碳钢材质，搅拌系统为不锈钢，红外线温度探头；搅拌机半钢标准配置；工作案台按照约定制作

2、全自动大型商用球形爆米花机设备是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备，辽宁炒馅锅，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用，同时也专业用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。

3、全自动大型商用球形爆米花机采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压后翻，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

4、全自动大型商用球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。