1:机械搅拌式发酵罐类型
机械搅拌式发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用,果酒发酵罐型号,使空气和发酵液充分混合,促进氧的溶解,以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需的溶解氧。它是借搅拌涡轮输入混合以及相际传质所需要的功率。这种反应器的适应性最强,从牛顿型流体直到非牛顿型的丝状菌发酵液,都能根据实际情况和需要,为之提供较高的传质速率和必要的混合速度。缺点是机械搅拌器的驱动功率较高,一般(2-4)kw/m3,这对大型的反应器来说是个巨大负担。
2:机械搅拌式发酵罐种类
气液接触过程的主要有有以下几种:气相和液相需要的停留时间分布、允许压力降、相对质量流率、是否逆流接触、局部混合能力、是否需要补充或移出热量、腐蚀条件、泡沫行为与相分离、反应时需要的流型、反应与传质的关系、层流和过渡区的流变行为等。这些因素又大都与搅拌器关系密切。
搅拌槽内的气体分散大致有以下几个状态:气泛状态(大部分气体未分散,气泡沿搅拌轴直接上升到液面),载气状态(气体基本得到分散,分布器以下分布不良),完全分散状态。


液体菌种生产流程
工艺流程图: 空气压缩→过滤 ↓ 配料→装罐→灭菌→冷却→接种→培养→液体种
↑ 试管斜面种→ 三角瓶颗粒种
配料时先将土豆去皮切片,与麸皮混合后用不锈钢锅煮熟并取汁,在将辅料KH2PO4、MgSO4等溶入,混匀后装入罐中加热,至121.3℃并维持40分钟左右进行灭菌,果酒发酵罐品牌,灭菌结束后用冷水冷却至培养温度,辽宁果酒发酵罐,而后将并瓶后的三角瓶种接上进行培养,培养时根据不同的菌种,设定适宜的温度。
培养期间应注意观察,并做好记录。包括温度、压力、气流量、排出气体的气味等。如遇到停电,排气阀自动关闭或人工关闭来保持罐中处于正压状态。来电后重新启动,并打开排气阀继续培养。培养过程中,果酒发酵罐特性,可随时无菌操作采样分析,几天后待菌球密度合适(从视镜观察)即可接种。
四 应用领域
1.液体菌种的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位;
2.用于多种微生物的培养;
3.含食用菌活性成分的保健食品生产;
4.各种奶制品的活性因子生产;
5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;
6.微生物发酵工程来制取农药、医药、激素等;
7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产


液体发酵罐
公称容积 5L 10L 20L 30L 50L 100L 200L 300L 500L 1000L
罐体材质 SUS 304 SUS316L
生产商 诸城永翔机械有限公司

装液系数 70%-80%
搅拌方式 平叶/斜叶/弯叶/箭叶根据客户要求选配 搅拌转速 范围50~300rpm变频变速 密封方式 机械密封
结构方式 落地式、平台安装结构 搅拌驱动方式 电机减速机驱动转速可调?
灭菌方式 离位/在位灭菌
标准接口 PH、DO、温控、接种口、消泡报警口、补酸、补碱、补料等
控制方式 液晶触摸屏操作界面PLC控制器。对温度、搅拌转速、PH值、DO值、消泡、多路补料、加酸、加碱、压力、通气量等参数实时测量和自动控制。具有数字化设定、快速校正、测量数据显示存储及打印、密码管理等。并备有通讯接口可以与上位机连接。
PH 控制 范围2~14pH精度:±0.01pH分辨率:0.01pH采用智能PID控制蠕动泵自动补酸/碱。
DO控制 范围0~100%控制精度:±3%; 分辨率:0.5%采用智能PID控制可与转速关联手动/自动可选。
辽宁果酒发酵罐_果酒发酵罐型号_诸城永翔机械(优质商家)由诸城永翔机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城永翔机械有限公司(www.zcyxjx.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为酒及饮料生产设备较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!