本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，电磁行星搅拌炒锅材质，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，江西电磁行星搅拌炒锅，且易于清洗，符合食品卫生要求。

采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

本产品采用先进的电磁加热（导热油夹层）等加热方式，电磁星搅拌炒锅维护，受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。动力采用日本无级调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，电磁行星搅拌炒锅安全，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

　　　用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用