夹层锅以一定压力的燃汽为热源（可选用天然气、液化气）， 燃气加热夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，400L夹层锅价格，中间夹层加入导热油或水。其中内锅体均采用SUS304/SUS316L，外锅体按要求有不锈钢和碳钢。 燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。 火焰温度随意调节，高达300℃左右。 结构合理，使用操作方便。 强力节能，火大火猛，400L夹层锅原理，热效率较同类产品提高25%左右。 燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 耗气量：比同类产品降低20%左右。
多功能夹层锅 半钢夹层锅 不锈钢夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，400L夹层锅节能，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，宁夏400L夹层锅，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业.
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