蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，火锅底料炒锅面议，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，

安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，河南火锅底料炒锅，故障率低，易于保养维修，采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转，便于物料的投入和取出。

      安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，火锅底料炒锅厂商，便于烹调时加水与洗锅。 3、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行，火锅底料炒锅高效，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。 4、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。