电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），温度可以达到 320 度，黑龙江平底搅拌夹层锅，有电控箱控制，平底搅拌夹层锅简介，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 ， 加热均匀，平底搅拌夹层锅厂商，热效率高，平底搅拌夹层锅厂家，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
蒸汽夹层锅的工作原理是使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入国内增加压力，防止罐头凸罐和跳槽。
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