1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,煮豆夹层锅经久,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。





2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,上海煮豆夹层锅,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,煮豆夹层锅应用,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
立式电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
减速机采用直连式减速机,采用国标电机,速比:1:59,转速每分钟25转;
支架:全不锈钢可倾式,搅拌轴采用新型加粗设计,强度更高,有效杜绝搅拌轴断裂现象,涡轮为球墨铸铁,蜗杆为国标45#碳素结构钢,手轮为Q235碳素结构钢镀铬,带不锈钢防护罩;
刮底板:刮底脚板采用食品级聚四氟制成,耐高温、耐磨;
电热管:采用无缝钢管制成,煮豆夹层锅安全,连接方式为丝扣连接,拆装、维修方便
本设备以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点。



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