行星搅拌机是一种新型高效无死点混合搅拌设备，它具有独特的搅拌形式，行星架转动时，带动箱内的三根搅拌轴围绕料桶公转的同时，搅拌轴自身高速运转，从而使物料受到强烈的剪切作用，达到充分分散和混合的效果，此外设备内的刮壁刀绕筒体轴线转动，将粘在筒壁上的物料刮下再参与到混合剪切中，使筒壁无残留物料，月饼馅料炒锅厂家，混合效果更为理想，筒体采用特殊密封结构，可进行加压或抽真空搅拌，具有良好的脱泡效果，筒体根据客户需要可设计成加热或冷却，筒盖为液压升降，方便操作清洗，筒体可自由移动。 该机型适用于化工、轻工、建材、化妆器、油墨等行业所需的固-固、固-液及高粘度物料的混合、分散、溶解、调质等工艺，如油墨、颜料、密封胶、各类化妆品、糊状物料、润滑脂等等。

     夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

     蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，河北月饼馅料炒锅，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意最初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，月饼馅料炒锅如何，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。