商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，内蒙古炒馅锅，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过不锈钢锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

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