行星夹层锅按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。按型号可分为300L行星搅拌夹层锅、400L行星搅拌夹层锅、500L等行星搅拌夹层锅。    行星搅拌夹层锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。  

设备介绍：

1、本产品锅体采用国际的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。

5、采用变频调速动力，运行平稳。

6、液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

7、电磁加热具有升温速度快。

YX-500火锅底料炒锅

1、加热方式：火焰加热，自动点火。火焰大小可调，升温快，温度高。燃烧器设计独特，燃烧充分，热效率高，锅体受热均匀，天津电磁炒锅，与同类产品相比节能40﹪。可使用煤气、液化气、天然气等燃料。

2、搅拌方式：搅拌器和刮板结构设计独特，电磁炒锅材质，物料搅拌混合更均匀，刮锅更彻底，不易产生糊锅现象。

3、测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。

4、选用PLC程序自动控制，电磁炒锅环保，使搅拌速度、酱料温度、炒制时间均可按程序自动控制，并可实现语音自动提示。

5、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。

6、倒料方式：锅体自动翻转出料，电磁炒锅节能，排料快，彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

7、封闭式排烟装置，操作时不易烫伤，并保持室内环境卫生。

8、锅体翻转、搅拌器升降采用多液压缸传动，运行更平稳更可靠。

技术参数：型号：YX—500      

全容积：500L      

内径：φ1400mm

         主体尺寸（长x宽x高）mm：2400x2100x1900

         传动功率：4.6KW  

高效

高智能化的永翔电磁食品机械的出品速度要远远高于人工的速度。同时普通员工操作时，由于每位员工的手艺不同、操作习惯不同，会出现出品不一的情况。而使用全自动永翔电磁食品机械有温控、时控、自动搅拌、自动倒料等功能辅助。任何操作人员只要按设备的程序操作都能实现出品物料统一标准化。对于企业来讲，标准化作业是非常有利于品牌的提升。

安全

近年来，食品加工行业的燃油泄漏、火灾等事故屡见不鲜。而采用永翔电磁食品机械无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（特别是禁火场所、空旷刮风场所，如地下室、加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库、高层建筑的顶楼厨房等）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。