广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，甘肃火锅底料炒锅，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。 关键词：行星搅拌电炒锅 夹层锅 行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

产品结构、工作原理及性能

　　 （1）该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。

　　 （2）除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体。

　　 （3）锅体坐置在电磁炉体之上，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，火锅底料炒锅口碑，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防磁散热罩。

　　 （4）由电机、减速机、链条组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的星型搅拌装置，周向均布的搅拌刮板采用不锈钢刀，工作时刮板与锅底紧密压紧；主轴每转动一圈，刮板刮锅底三周可有效地防止物料沾锅糊锅。

　　 （5）液压系统：液压翻转机构可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料。各动作之间编制有严格的互锁操作程序，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行。

　　 （6）电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中，结构紧凑便于控制。

　　 （7）电磁控制：由配电箱上的按钮控制电磁炉开关，调节旋钮控制功率大小，火锅底料炒锅报价，功率级数液晶显示。

　　 （8）、自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，火锅底料炒锅耐用，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。

诸城永翔机械有限公司专业生产火锅底料炒锅，产品介绍如下：

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高效：永翔火锅底料炒锅采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；节能：霍氏火锅底料炒锅不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；美观：火锅底料炒锅采用全不锈钢精工细致人性化设计，节能耐用，易清洗；旋钮开关，操作方便；先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。