指标及配置：

罐体系统：罐盖和罐底采用SUS316L优质不锈钢，罐体采用耐高温硅硼玻璃，装液系数70%，工艺结构先进，操作简单。

搅拌系统：采用上悬挂强磁力搅拌系统，无机械密封不易泄漏，底部无顶针，采用优质铝合金马达及进口调速器确保转速稳定；高性能搅拌桨、消泡桨，无级调速。罐内件全部安装在罐盖上，维护、清洗十分方便;发酵专用标准桨，米酒发酵罐厂商，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨。马达与罐体分离的设计使罐体重量大大减轻，操作更加轻松方便，节省了大量人力。磁力搅拌系统采用特殊永磁材料，特有加工工艺，永不褪磁，搅拌转速在发酵罐寿命期限内不会低于980rpm，在高粘度介质中亦可达到转速，全自动设定控制范围50~1000rpm±5rpm。

通气控制：手动控制，米酒发酵罐经久，流量计显示。包括转子流量计、进口滤膜空气除菌过滤器，过滤精度高达0.02μm

温度控制：夹套水浴电加热，自动控制，浙江米酒发酵罐，温度控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃

泡沫控制：全自动PID测控与报警，蠕动泵自动添加消泡剂

    发酵罐的分类：按照发酵罐的设备，分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；

罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体

食醋自吸式发酵罐被污染）

罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌

底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气

罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。

按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，米酒发酵罐安全，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。

品名：不锈钢配料罐 搅拌配料罐 配液罐 加热配料罐 发醇罐

   不锈钢配料罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业、罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下封头（或锥形）均采用旋压R角加工。罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸器，CIP清洗喷头，人孔等装置。

配料罐系列：

    用作配料和混合液体物料使用，罐体全部用不锈钢，严格按卫生标准设计、制造，罐可根据用户需要制成不保温的单层罐和保温的夹层罐。容量为600-15000L各种不通规格。

根绝贮存能力不同由600-15000L，贮存能力在20000L以上的贮罐，建议使用室外贮罐，贮罐使用不锈钢制成，贮罐具有良好的保温性能。