(一)   设备说明：

本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电、蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生.是性能优良的食品加工设备。

设备广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

(二)   设备特点：

1.物料搅拌快且均匀无死角，不粘锅；

2.液压升降，辣椒酱炒锅品牌，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；

3.自动倒料；

4.变频调速；

(三)   设备技术参数：

1.型    

号：LGB-300L

2.材    质： SUS304

3.容    

积：300L

4.功    

率：2.2kw

5.锅口直径：900mm

6.设计压力：0.35

mpa

7.实验压力：0.44mpa

8.加热方式：蒸汽

适应范围： 适合于各类爆炒料丶火锅底料丶香辣酱料等调味品的自动配料炒制加工。 产品介绍： 火锅底料炒锅 香菇酱炒锅 香辣酱炒锅 全不锈钢制造，锅体为304不锈钢。PLC控制，触摸屏显示及配方下载系统。 燃烧机加热高效节能，安全可靠。加热介质导热油，加热受热均匀不易糊锅。 由液压站升锅倒料，起臂及倒料平稳有力。90度倒料，能使锅内物料倾倒干净。 双温控系统，同时测试物料温度和控制炒制温度。

行星夹层锅按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。按型号可分为300L行星搅拌夹层锅、400L行星搅拌夹层锅、500L等行星搅拌夹层锅。    行星搅拌夹层锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。  

产品结构、工作原理及性能

　　 （1）该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。

　　 （2）除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体。

　　 （3）锅体坐置在电磁炉体之上，山西辣椒酱炒锅，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防磁散热罩。

　　 （4）由电机、减速机、链条组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的星型搅拌装置，周向均布的搅拌刮板采用不锈钢刀，工作时刮板与锅底紧密压紧；主轴每转动一圈，刮板刮锅底三周可有效地防止物料沾锅糊锅。

　　 （5）液压系统：液压翻转机构可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料。各动作之间编制有严格的互锁操作程序，辣椒酱炒锅厂家，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行。

　　 （6）电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中，辣椒酱炒锅简介，结构紧凑便于控制。

　　 （7）电磁控制：由配电箱上的按钮控制电磁炉开关，调节旋钮控制功率大小，功率级数液晶显示。

　　 （8）、自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。