1． 开停车的操作程序和安全注意事项； 

 2.开车前应认真检查供气管道附件，安全阀、压力表，是否灵敏好使，不锈钢夹层锅类型，确认安全后，方 可进行工作。 

  3.停车前也应认真检查供气管道附件，安全阀、压力表，是否灵敏好使，确认安全后， 方可结束工作。 

4. 安全注意事项:  

操作时应使夹层锅在运行中保持压力平稳，温度平稳。 

严禁超压运行。  

做好班前、班中和班后的检查工作，河南不锈钢夹层锅，及时发现设备的不正常状态。及时采取措施进 行处理。  

掌握紧急情况的处理方法。发生故障，严重威胁安全时应采取紧急措施，停止夹层锅运行，不锈钢夹层锅材质，并报告有关部门。  

5．夹层锅运行中的检查项目、部位和正常要求；      夹层锅在运行中要注意检查各部，观察压力。如超压时，必须停止加热，关闭阀门，稍稍注入冷水，但不准大量注入冷水，以免发生事故。       每个操作人员都必须严格遵守安全技术操作规程。操作时应使夹层锅在运行中保持压力平稳，温度平稳。因加载过快，会使夹层锅原有微小缺陷处的材料断裂，韧性降低，容易引起脆性破坏。压力变化频繁或大幅度波动，对夹层锅的抗疲劳性能是不利的，应尽量避免，保持操作条件平稳。温度突然变化，会产生大的温度应力，也应尽量保持温度平稳。

一、用途与特点

蒸汽

夹层锅

凡接触食品部分皆为

06Cr19Ni10

不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计

合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

二、产品结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。

2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、排水部分由万向球头组成。

4、进水部分由锅底部分球阀组成。

5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。

可倾电加热夹层锅设备特点：

以导热油为热源，价格低廉，不锈钢夹层锅高效，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度可控等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

可倾电加热夹层锅产品用途：

应用于餐饮、烘焙、调味品、糕点、饮料、果汁、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。