火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅底料设备操作方法

 全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管。  ·熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用。　·熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然。　·自动进水、缺水断电、防止干烧，多重自动保护，使用更安全更放心。　·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换，适用范围广。  ·使用成本极低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。　·整体优质SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。　·冲压成型的不锈钢蒸盆，支承条经久耐用。  ·适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。

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      别适合于快速炒制的产品如爆米花，大型厨房快速蔬菜等炒制。燃气行星搅拌炒锅，是性能优良的行星搅拌锅，可自动运行，也可手动操作，还可自行输入工艺，燃气式行星搅拌炒锅满足不同用户的特殊炒制需求。宽 泛的型号体量，满足不同客户的产量需求。特殊是行星搅拌方式满足高粘度产品的炒制要求，炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计，宁夏炒酱锅，清洁更方便

行星搅拌炒锅，搅拌锅温控设置：自动测温，可全过程温度测控，数字显示准确度高，稳定可靠。（直接测量物料温度）

合理的投料设计：燃气行星搅拌锅在锅体侧

立式搅拌燃气炒锅为我公司自主研发的主导产品，设备主要应用于调味品（辣椒酱＼火锅底料），方便面料包，蔬菜加工、大型食堂厨房、配餐公司、药材烘焙等行业。

星搅拌系统是采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比。其显著特点是搅拌均匀，炒酱锅类型，无死角，能够更好的保证加工物料的混合均匀，使加工物料在受热上保证均匀一致。采用先进的传动与密封结构，保证了产品的耐用性。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，炒酱锅特性，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌系统。