适用于蒸煮食物，熬制糖稀，可倾斜夹层锅品牌，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

主要技术参数

      1、设备容积 200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L

      2、结构形式：可分为可倾燃气夹层锅，固定燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种

3、搅拌速度r/min 　36 （或按工艺要求定制）

      4、电机功率Kw 　0.55   0.75    1.1   2.2（或按工艺要求定制）

备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

可倾式夹层锅应用范围：

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，新疆可倾斜夹层锅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

一、产品用途

本机广泛应用于香菇酱、酱油、辣酱、豆瓣酱等食品的加工，可倾斜夹层锅说明，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、主要性能和结构特点

以电加热导热油或蒸汽加热为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

三、技术参数及结构选用

1、容积：50L--1500L。

2、结构形式：可倾式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、材质：内外全304不锈钢，可倾斜夹层锅用途，也可内304不锈钢，外A3碳钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min

6、电机功率：根据物料及锅体容积大小定。

7、搅拌桨形式：锚式、浆式、螺带式、挂壁式。

8、支脚形式：槽钢支架。

9、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

10、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等均根据客户特殊要求定做