蒸汽夹层锅设备特点：
本设备以蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，广东蒸汽夹层锅，加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，蒸汽夹层锅说明，烧菜与炖肉之用。同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
产品名称:电热夹层锅（JBJCG010）
所属系列:电热夹层锅系列
技术参数：
1、产品型号：G50-G1000
2、结构形式：固定/可倾
3、倾斜角度：90度，蒸汽夹层锅保养，倾转方式为手动式翻转
夹层锅材质：
(a)内锅体不锈钢(SUS304／SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂
防锈漆。
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304／SUS316L)。
特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，蒸汽夹层锅类型，热效率高、
加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表
和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：型号受热面积（M2）参数 沸腾时间（min)液料及加入量(Kg)蒸气压力(MPa)G500.45自来水500.34~5G1000.58自来水1000.35~6G1500.88自来水1000.36~7G2001.13自来水1000.3 8~9G3001.43自来水1000.310~15G4001.75自来水1000.311~18G5002.00自来水2000.315~20G6002.30自来水2000.315~20 3 附表:蒸气压力与蒸气温度的关系:压力*(Kg/cm2)饱和温度(℃)压力 (Kg/cm2)饱和温度(℃)199.17164.22119.68169.63123.99174.54142.9101795151.111183.26158.112187.1*压力=表示压力+0.1MPa
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