发酵系统的特出优点是：整个生产过程是在封闭可控的条件下进行，人工参与很少，自动化程度高，可以根据生产规模进行放大，酵母菌发酵罐经久，满足了固体发酵的工厂化、规模化生产要求。本系统投资成本低，设备可靠。本系统已成功规模化投入使用，欢迎来电来函，现场实地参观。FBR-FG系列食用菌固体发酵罐罐体设计采用先进工艺技术，新疆酵母菌发酵罐，结构与国际接轨；大视角罐内液位观察耐高温玻璃观测清晰；配备放料阀，无死角；接种方式多样可靠；开放式一体化设计，集成度高，使用方便；稳定性好，组合柜操作使用方便，酵母菌发酵罐口碑，自动化程度高。固体发酵罐适用范围:本系列产品普遍适用于科研院及企业的发酵实验室进行食用菌固体发酵实验与规模生产。

发酵工程的应用

1、在医药方面：

发酵工程能生产人们所需的药品。例如：通过青霉发酵能生产青霉素。

通过发酵工程能生产基因药品。例如：将合成的人的胰岛素基因转移到大肠杆菌细胞内构建成“工程菌”，再通过培养“工程菌”即可获得人的胰岛素。

2、在食品工业方面：

发酵工程能为人们提供丰富优质的传统发酵产品。如：生产呻酒，果酒等。

发酵工程能生产各种食品添加剂。例如，

酸味剂：柠檬酸、乳酸等；鲜味剂：谷氨酸等；

色    素：β-胡萝卜素等；  甜味剂：高果糖浆等。

发酵工程能为解决人类粮食短缺问题开辟新途径。例如：通过发酵可获得大量的微生物菌体——单细胞蛋白。20世纪80年代中期全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0x107t，广泛用于食品加工和饲料中.

发酵罐 果酒发酵罐 酿酒发酵罐 酒精发酵罐特点

1、设备结构严密，合理；

2、可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗；

3、适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好；

4、发酵罐罐体采用SUS304或316L不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。