应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。诸城永翔食品机械致力于食品机械的开发与研究。

     本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，电磁炒锅质量，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，西藏电磁炒锅，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，电磁炒锅维修，液压式升降、翻锅出料更加省力。由于本装置具有良好的混合、剪切、分散作用，特别适用于固-固相、固-液相、液-液相的分散、混合，电磁炒锅厂家，故在化工、食品、轻工、制药、建材等行业中获得广泛的应用，如用于生产化妆品、油墨、巧克力、密封胶、粘合剂、软膏及糊状物料等等。

      本设备为系列产品，主要由锅体、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 锅体部分由外锅体焊接而成。全不锈钢制作，专业卫生级设备，符合GMP标准。、规格齐全，外型美观，安全可靠，经久耐用。 提供搅拌、立式、可倾式、固定式、电控自动式、封闭式、等多种规格型号。本设备以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高耐腐蚀性强、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用0Cr18Ni9不锈钢（全钢锅）或Q235B板材（半钢锅）。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。 倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。