1．产品特点：

　　 该型火锅底料炒锅-炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，特别适用于小批量多品种物料的互换生产；其物料的加热方式：电磁直接加热，功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠。

　　 与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。物料可充分混合，完全炒熟，香味纯正。可高温杀许多有害菌体，保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。

 2．适用范围：

　　 该设备可广泛应用于食品、化工、制药等行业产品的炸、炒、煮。

　　 3．安全性：

　　 该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。同时，锅后侧设有排风口，燃气炒锅服务，及时给电磁炉盘降温散热。

永翔机械电磁炒酱锅特点：

  1、 主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域，电脑自动准确控温，可以设定和调节加热温度，加热温度高可达300度。

  2、 搅拌均匀无死角，360度旋转，保证混合均匀。

  3、 搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮，搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。

  4、 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，燃气炒锅维修，耐磨耐高温，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。

  5、 采用的是电磁加热，不产生废气、废渣，对环境无污染，比较环保，不用考虑废弃物的安置问题。

  6、 另外呢就是咱们的摇锅设置了多重安全措施，只有搅拌部在锅底部时才会搅拌，也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转，确保了操作人员的安全，也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。

  7、 锅体是采用16个厚的304不锈钢钢板制成的，耐磨耐化学腐蚀，可以保证您至少用10年，而且不锈钢材料干净卫生，便于清洁。

  8、 还有光电开关专利设计，延长使用寿命，达到3万个小时。而普通的开关是电阻式或摩擦式开关，寿命在1万小时左右。

  9、 这款摇锅呢还带有一个探针，四川燃气炒锅，可以准确地测定糖液的温度，显示在液晶屏上，燃气炒锅保养，让您准确的知道现在所处的阶段。

  10.微电脑控制系统，可实现无人操作，为企业带来巨大的利益。

11.与传统的导热油和电热管相比，有使用受命长，安全可靠，无危险，卫生、干净、无排放、无维护费用等有点，深受广大客户的好评。

环保

永翔电磁食品机械无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染；无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（生产车间噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。符合国家节能减排的要求，同时给员工一个更好的工作环境。

省人工

  当使用全自动永翔电磁食品机械时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。