火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅底料设备操作方法

 全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管。  ·熬制时间温度可自行设置，不同食品，电加热炒锅安全，不同环境，均可适用。　·熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然。　·自动进水、缺水断电、防止干烧，多重自动保护，使用更安全更放心。　·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换，适用范围广。  ·使用成本极低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。　·整体优质SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。　·冲压成型的不锈钢蒸盆，支承条经久耐用。  ·适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。

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诸城永翔机械有限公司专业生产火锅底料炒锅，产品介绍如下：

火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备特点

：永翔火锅底料炒锅采用电磁涡感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；节能：霍氏火锅底料炒锅不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱环保：无明火，电加热炒锅保养，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；美观：火锅底料炒锅采用全不锈钢精工细致人性化设计，节能耐用，易清洗；旋钮开关，操作方便；先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

永翔电磁食品机械加热方式是采用先进的半/全桥技术电磁感应加热方案，山西电加热炒锅，热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料，采用先加热物体的外部，热量由外向内传递的加热方式，热能利用率不超过35%；即便采用改进的电热管、电热板、发热丝等，所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用永翔电磁食品机械，能源成本至少可以节省40%-60%。同时，永翔电磁食品机械独立性很强，当生产车间不需要所有的设备都工作时，每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能，避免了采用锅炉式加热的浪费。

全自动行星搅拌蒸汽夹层锅全自动行星搅拌蒸汽夹层锅产品特点：该系列产品采用威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，电加热炒锅智能，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。