杀菌锅|杀菌釜|夹层锅
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本设备具备特点:
1. 本设备消化吸收国外的高压灭菌装置先进技术,结合我们技术的优势设计制造的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定性和实用性好等优点。
2. 主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格,温州海鲜食品杀菌锅,保护装置安全可靠。
3. 杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,海鲜食品杀菌锅电话,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破损,这是一种好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成分及包装外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到最小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。本套杀菌装置则恰恰具备了这种功能,下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度的关系列出供参考。
4. 采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,海鲜食品杀菌锅厂址,使杀菌过程更为均匀短时。
5. 升温时间短。由于注入的热水温度很高,再加热使其升到预定的温度时间很短。均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程,的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均 匀加热或冷却。

卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过燃烧器把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到完全杀掉目的,可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌,燃气式杀菌锅可以采用燃烧天然气的方式为杀菌锅加热,既避免了燃煤带来的大量污染,又可降级设备在使用过程中的费用,同时还能保证设备在使用过程中的正常运作。燃气式杀菌锅的热源式来自于天然气,在做相应的配套设施后还可以保证您的热源不流失,可以降级产品的成本。是非常经济实惠的一款设备.



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