火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅底料设备操作方法

 全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管。  ·熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用。　·熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然。　·自动进水、缺水断电、防止干烧，多重自动保护，使用更安全更放心。　·熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换，适用范围广。  ·使用成本极低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。　·整体优质SUS304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生。　·冲压成型的不锈钢蒸盆，支承条经久耐用。  ·适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。

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  电磁加热火锅底料炒锅与燃气炒锅的数据对比

1， 电磁搅拌炒锅，RYG/CD2118，加热功率45kW，容积600L，炒火锅底料，一次450公斤，炒制2小时。可以双温度控制，电脑准确控温，搅拌均匀，行星式搅拌，搅拌无死角，而且搅拌速度可根据需要自由调节。从而可提高工艺的可控性，保证产品质量。而且锅体可以翻转，清洗也方便。还可以加工馅料、莲蓉、果酱、肉酱、酱菜、油茶面等。

2， 燃气火锅底料炒锅，一次装料300多公斤，也是炒制2小时。温度只能评经验来炒火锅底料。所以产品质量不能准确控制。而且锅体不能翻转，清洗不便。

燃气燃油燃煤设备燃烧时热量都被锅边空隙的空气带走

电热火锅底料炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工、肉松生产、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，生产阿胶搅拌炒锅厂家，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，采购阿胶搅拌炒锅价格，温控自动化可以很准确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。本机具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时该火锅底料炒锅具有双重控温装置，威海阿胶搅拌炒锅，确保不糊锅不结焦。霍氏火锅底料炒锅又名炒酱锅，熬糖锅，阿胶搅拌炒锅多少钱，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证