夹层锅产品的受热面积比较的大，并且它的热功率和效率也非常的高。在工作的时候能够进行均匀有度的加热。并且产品在工作的过程中主要是利用蒸汽来对锅子里面的东西进行加热的。，燃气夹层锅厂家地址，产品的用途也是非常广泛的。能够给我们的食品加工带来诸多的方便性。能够让食品加工的时间大大的提高，而且还能够将人力的劳动条件得到更有效的改善。这种设备的时候节约了一定的成本，带来了良好的经济效益。夹层锅除了能够给食品带来一定的加工作用之外，也能够对一些食堂以及大型的餐厅带来莫大的帮助。

      夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。将夹层锅刷洗干净，广元燃气夹层锅，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。

?  使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

?  进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 ，卤肉燃气夹层锅， 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

?  蒸汽夹层锅在使用过程中 ， 经常计算蒸气压力的变化 ， 用进汽阀适时调整。

?  停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。