加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

      火锅底料是人们聚会、餐饮不可缺少的调味食品，更是大大的占领着中国市场。而生产出，杭州行星搅拌炒锅，色香味俱全的火锅底料，更是成功最关键的一步。永翔机械经过多年研究已经开发出一款，全自动行星搅拌炒锅，高产能，高品质，高水平，全自动燃气加热行星搅拌炒锅--火锅底料酱料炒锅

  燃气加热行星搅拌炒锅特点：

采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，馅料行星搅拌炒锅，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

该设备从控制方式上分为两种：全自动控制；手动控制。

      行星搅拌炒锅是一种新型效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层桨叶式搅拌器和一至两个自动刮边，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内做复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。诸城永翔食品机械，专业生产发酵罐，以优先的技术，精湛的工艺，优于同行业。