首先是根霉菌繁殖，繁殖过程中分泌淀粉酶，淀粉酶将淀粉水解为葡萄糖。米酒的甜味就是来自于此。注意根霉的繁殖是需要氧气的。根霉的种类很多，经过多年的筛选，目前市场上销售的估计都已经是固定的几种了。

此后，菌液大型储存罐多少钱，酵母菌在无氧条件下（ 是无氧）进行糖酵解代谢，江西菌液大型储存罐，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳：C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2；然而在有氧条件（注意这里的有氧是不利于）下，葡萄糖也可被完全氧化成二氧化碳和水：C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O；已经生成的酒精也可被氧化成为醋酸：C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O，这就是米酒变酸的原因。

总结一下，糯米里的淀粉在根霉菌作用下水解为葡萄糖，这个过程是在有氧条件下进行的；糯米里的水分释放出来，形成无氧的环境；溶解在水里的葡萄糖会在无氧条件下被酵母菌分解为酒精和二氧化碳，米酒独特的风味就来自于这个过程，不同的酵母菌群决定了最后酒的香味。

   加热器可以进行加热或冷却控制温度。单个小罐带有可交换的搅拌器和MSR系统，其性能和小型的发酵罐相似。移动储存卡可以储存所有参数并自动配置以后的培养参数。Sixfors六联罐的特别设计使其应用范围极广。磁力耦合和驱动程序装载在罐体外。该系统可以用于分批培养，补料分批培养或连续培养。可以通过内置的RS232连接到计算机。使用Lris发酵罐软件，可以记录数据和图形化显示数据，并可以提供发酵过程的远程控制。三个蠕动泵自动控制补料。     小型发酵罐价格优缺点及保养耙式干燥机设备；3平方薄膜蒸发器；

微生物发酵罐应用领域

微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有：⑴药品工业，菌液大型储存罐定制，⑵食品工业，⑶能源工业，⑷化学工业，⑸农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物；微生物饲料。⑹环境保护等方面。

微生物肥料由一种或数种有益微生物细胞制备而成的肥料。主要有根瘤菌剂、固氮菌剂、磷菌剂、抗生菌剂、复合菌剂等。微生物肥料具有增产、改善品质的功能，还有显著减少植物体内和重金属含量，提高化肥利用率以及培肥土壤等作用。要使微生物肥料在无公害蔬菜生产中真正发挥增产增效环保的作用。

微生物肥料是一种

、无害、无残留、无污染的高科技生命体。生命力极强，适应各类地质、各类土壤。使用范围极广，可广泛用于水稻、小麦、玉米、棉花、油菜、花生、大豆、芝麻、甜菜、甘蔗、番茄、豆角、黄瓜、四季豆、萝卜、白菜、大葱、韭菜、大蒜、菠菜、洋葱、土豆、西瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦香瓜、辣椒、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、山药、芦笋等各种作物、瓜果、果树、蔬菜、速生杨、用材林、竹林、花卉、苗圃、草坪等。