发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单，用于好气发酵(如生产、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。

   发酵设备的使用方法操作步骤： 校正pH电极和溶氧电极。 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，硫酸不锈钢储罐规格，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌（121℃，30分钟）。待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等， 640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。

机械搅拌机构，开放式管架，操作方便；配BIOTECH-2002生物过程控制器，大屏幕液晶显示，功能强大；留有通讯接口，可与BIOTECH-FCS上位机软件相连接，实现更的数据采集处理及遥控。1.基本系统 1）容积：10L、15L、30L、50L、80L、100L、150L、200L、300L 1000L2）罐体材料：316L3）高径比：2：1 ~ 3：14）消毒方式：手动、自动2.基本控制参数：1）温度控制：（冷却水+5℃）- 50.0℃± 0.2℃2）pH控制：2.00~12.00±0.05pH3）溶解氧：0~150±3%，显示精度0.1%4）泡沫：（电极检测，一台蠕动泵时间比例开关控制）5）补料：（一台蠕动泵时间比例开关控制）6）罐压：0~0.3MPa〈自动检测控制可选〉3.可扩展1）空气流量、罐压、液位检测控制2）排气O2、CO2检测3）可增加两路补料4）可增加电子天平称重系统备注：特殊规格可定制，请与我们联系！

酵罐 酸奶发酵罐 凝固型酸奶发酵罐 搅拌型酸奶发酵罐特点1、本实用新型属于生物环境工程应用领域，它为食用菌液体菌种的培养提供了可靠、适用的培养罐。用此培养罐生产，不仅可满足一般生产厂的要求，同时可满足大规模生产厂的需要，另外用此罐生产的菌种质量高。；

2、本实用新型主要由罐体，气路，温控等部分组成，操作、生产十分方便；

3、发酵罐内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。

发酵罐 酸奶发酵罐 凝固型酸奶发酵罐 搅拌型酸奶发酵罐材质及结构      杭州惠合机械设备有限公司生产的发酵罐材质在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304/316L制造的。