真空滚揉机产品特点

昨天有个南京的客户是做撒尿牛丸的，经过多方考察最终选择了我们的滚揉机，我们在全国各地都有客户，您可以放心选购！

真空滚揉机产品特点

1.可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4.桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，湖北滚揉机，对产品表层不造成伤害。

滚揉机

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品的主要加工设备，真空揉滚机，用途是经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、搅拌，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

滚揉机种类很多，自动滚揉机，目前市场上的型号主要有50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1200型、1600型等不同型号的滚揉机

滚揉机

滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，滚揉机厂家，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。