燃气夹层锅使用注意:

1使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，夹层锅，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、

对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、

炒锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6

、可倾式和搅拌式夹层锅，年糕夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

可倾式夹层锅产品简介：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，夹层锅厂家，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

诸城市永翔机械科技有限公司生产的夹层锅节能：电磁热效率在98%以上，夹层锅价格，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉高比烧气可节约69%的能耗费用，比烧油可节约57%的能耗费用。加热速度快，温度可控！从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中电磁炉采用了先进的电磁加热技术，改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、 够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！