生物发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎汽泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或SUS316L不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗头，中药发酵罐，确保生产过程符合药品GMP标准。

配置Configuration

物料进出口、冷却液进出口、液位显示接口、温度传感器接口、Do容氧接口、PH计接口、压力传感器接口、空气呼吸器接口、CIP接口、消泡电极接口、流量计接口、仪表控制系统。

生物发酵罐主要有罐体、搅拌器、挡板、空气分布器、冷却管(或夹套)、消泡器、人孔、一体视灯视镜等主要部件组成。

菌种培养罐：常用的一种菌种培养罐，及用来制作酸奶的工作发酵剂.

Use：usually used for bacterium seeding cultivating， which is used to make zymogen for yogurt.

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，发酵罐，采用非对称调速搅拌，使物料快速降温，同时大限度减少对物料粘度的破坏。罐体采用SUS304或SUS316L进口不锈钢，发酵罐种类，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求，液态发酵罐，独特的介质导流设计使得冷却介质在夹套中分布更均匀，避免短路，从而达到高效的传热效果。

产品特点和用途

微生物发酵罐是一个精心设计加工制造的微生物反应系统。新设计的在

线灭菌消毒装置，可避免把玻璃罐放入高压锅灭菌的繁重工作，也提高了设备安

全性与可靠性。电脑控制系统稳定、准确地自动控制 pH/DO、温度、转速、泡

位、液位、补料等各项参数指标。广泛应用于食品、抗素、酶制剂、氨基酸、

有机酸、食用菌、人体苗、动物苗、微生态制剂、生物药、环保等领域，

是考研、生产、教学的理想设备。

1.2 使用环境和工作条件

环境温度 5℃――35℃

冷却水压力 0.1Mpa――0.3Mpa

冷却水温度 5℃――30℃

空气压力 ＜0.2Mpa〔须经干燥、预过滤〕

空气流量 0――20L/min〔根据发酵工艺决定〕

蒸汽压力 0.2――0.35Mpa

蒸汽发生器功率 3KW――18KW〔根据罐体容积决定〕

电源电压 220V――380V＋/－10% 50Hz+/-2%

1.3 主要技术性能指标

罐体容积 30%---75%

温度范围 ＋5℃――65℃

灭菌温度 105℃――130℃

搅拌转速 50――800rpm+/-1 〔根据罐体容积决定〕

pH 控制 2――12+/-0.1Ph

DO 控制 0――1001%+/-1%

工作罐压 0――0.8Mpa

自动消泡泵开启量

自动补料泵开启量