真空滚揉机是在真空负压状态下对原料进行腌制入味，由于真空负压状态下，原料处于蓬松状态，腌制液能够迅速被原料吸收，滚揉机厂家，并通过滚筒的转动和滚揉尺的拍打，还能使腌制液均匀的吸收扩散。

主要特点：

①主机使用食品级不锈钢制造，圆弧形封头，拌料空间大，运行平稳，噪音低。

②滚筒内壁浆叶圆弧形设计，对产品表皮没有损伤，能够确保产品外观的完整性。

③防水电器控制系统，电脑版操作，滚揉机，可以自由设定工作时间，间歇时间和真空度等参数。

④滚轮跑带使用加厚加宽不锈钢材质，确保滚筒长期连续工作的稳定性。

⑤用户可自行选择加装变频装置，实现变频调速。

⑥可加装真空吸料口，将腌制剂部分添加料自动吸入滚筒内。滚揉机

■真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉料在滚筒内上下翻动，相互碰撞、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍夜让肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。整机采用不锈钢制造，滚筒两端均采用封帽结构，更大限度的增加了滚筒内的容积，使肉制品有更大的摔打空间，从而滚揉产品效果更佳均匀

■ 设定总工作时间/正转/反转/间歇/状态循环设定

■ 滚筒两端均采用封帽结构，增加滚筒内摔打空间

■ 若选用变频调速，全自动滚揉机，可节省30%左右

■ 可选配自动吸料型，反转出料。

■ 偏口可提高生产能力约20%

■ 噪音小、性能可靠稳定、操作简便

真空滚揉机在在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，食品滚揉机，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、设备使用效率高。

主要技术参数：

型号：GR-200

容积：200L

生产能力：150kg/次

功率：2.25KW

转速：6.8r/分

主机尺寸：1330*1020*1573mm

重量：300kg